Ensalada de lechuga con crema de yougur a la menta

Ingredientes

Unas hojas de lechuga variadas
200 g de nueces peladas
50 g de pasas de corinto
4 rodajas de queso de cabra
2 lonchas de bacon ahumado
Aceite de oliva (6 cucharadas)
Vinagre de manzana (2 cucharadas)
Sal

Para hacer la crema:

4 cucharadas de yogurt natural
1 hoja de menta
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Preparación

Saltear ligeramente el bacon a trocitos
Trocear las lechugas y colocarlas como base en una fuente plana. Sobre ellas poner las nueces, el queso, las pasas, y el bacon
Aliñar (aceite, vinagre, sal)
Preparamos la salsa mezclando el yogur, la hoja de menta, el aciete de oliva y la sal)
Terminamos de aliñar con la salsa

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